绿色生活之大众的首选产品

当今社会一直在追求绿色低碳生活，绿色食品也成为大众最喜爱的首选食品，像空心菜、油麦菜、苋菜等等这类绿色蔬菜营养丰富，成为家庭里餐桌上的常客。

比如说空心菜，因为其梗的中间是空的，所有又称通心菜，有清热解毒的功效，在我国很多地方广泛种植，南北方地区均有分布，但主要生长在长江以南的区域。空心菜喜欢潮湿温热的环境，南方地区的亚热带季风气候大大促进了它的生长。光照充足、地势低平、土壤肥力强的的地区更适合空心菜的生长，长出的空心菜更饱满。空心菜主要有两种种植方式，既可以在水田里栽种，也可以在土地上栽种。水田种植又包括浅水栽植和深水浮植，耕种过程简单。

空心菜的营养价值高，烹饪方法也有多种，深得很多人的喜爱，夏秋季节食用最好，可以清热去火。