空心菜梗别丢了，这样吃营养又美味

空心蔬菜是一种每个人都很喜欢的蔬菜，每次市场空心蔬菜是给你一大捆绑，你不能单挑，不能给你任何选择，只能买那么大，感觉就像很多，其实摘下嫩叶，炒出来就是一个小盘子。

面对这光秃秃的空心菜梗，实在心里堵得慌，丢掉吧！可惜，长这么长不容易，也用人民币买回来，不要丢了！然后它不能做到，毕竟，光杆太老了，不能低嘴。

如果你也有这样的困惑，那关注我们就对啦！不要丢掉茎，它干脆又开胃，易手和粥配。跟着我学起来吧！

空心菜梗炒萝卜丁

食材：空心菜梗、干萝卜

配料：红辣椒、大蒜头、姜

调料：油、盐、鸡精、豆瓣酱、辣椒油

步骤：

1.将蔬菜茎清洗干净,切成小条,切成盘子,切成较小的味道,但不切成末!

干萝卜丁提前2小时，或在市场上直接购买现成的，少量的好。

2、萝卜干洗净切成萝卜丁，越小越好。辣椒去掉辣椒籽切成小块状。姜和大蒜头切成末状备用。

3.加热锅内，放入适量油入锅内，油温8分钟后加热，加入姜蒜和胡椒炒香，将香炒至碎茎中，炒匀。

4、待空心菜梗炒散开后，倒入切好的萝卜丁在锅中翻炒。

5、将菜肴炒至这个模样后转小火。

6、放入少量的豆瓣酱，适量的盐，适量的鸡精在锅中。

7.在油炸胡椒油可以在这里使用之前,在火中放少量胡椒油继续搅拌。

8、待调料都炒散开后就可以出锅装入盘中了。空心蔬菜茎的脆弱和萝卜的脆弱，是米粥的杀手！我都怕你家稀饭不够吃哦