空心菜的高营养价值和功效

作为无污染无公害无添加的绿色食品代表之一，空心菜的营养价值极高，富含丰富的人体所需要的纤维素和维生素、矿物质等微量元素，对人体有很多好处，特别适合高血压和糖尿病人群食用。需要注意的是，也有一些蔬菜不能和空心菜一起食用，一些相克的食物吃了之后会产生不良反应。像牛奶就不能和空心菜一起搭配，两者在一起会影响钙质的吸收。

空心菜的外形很特别，从外观上看叶子尖尖的呈狭长状，茎中间是空的，色泽呈绿色。经常吃空心菜还有减肥的功效，清热去火，简直是居家必备蔬菜之一。

如此营养丰富外形特殊的绿色蔬菜，一定会让你食欲大增，身体倍儿棒。一颗小小的空心菜功能却有很多，夏秋季节常吃空心菜，可以有效的增强体质，助你远离疾病的行列。